5月16日，第二十一届中国(漯河)食品博览会在漯河市国际会展中心开幕。本届食博会设置了综合食品、未来食品、国际食品、预制菜食品、休闲食品等十二个展区，展销面积达65000平方米，共有1300余家企业参展，吸引了2万多家专业采购商前来采购。

漯河是全国首个“中国食品名城”，2003年起连续举办二十一届中国(漯河)食品博览会。双汇作为漯河当地企业代表，展区位置异常醒目。双汇发展副总裁周霄接受采访时表示，这次食博会双汇展厅设置6个展示模块，分别是美式西式展区、肉制品综合展区、生鲜产品展区、餐饮产品展区、团餐产品展区、调料综合展区，展出代表性产品300余种。

据介绍，双汇美式西式展区以史蜜斯巴黎风味火腿、史蜜斯焦香蜜汁肠、史蜜斯图林根风味香肠、麦甄选猪肉早餐肠等为代表。史蜜斯巴黎风味火腿制作讲究，精选整块猪后腿肉，去骨后搭配天然佐料调香入味，历经多重工艺，肉质细嫩，鲜香诱人，无论煎、烤、冷切、佐餐、还是制作沙拉，三明治，只需简单料理，就能轻松享用独特美味。双汇肉制品综合展区展示了简颂午餐肉、炫动番茄香肠、爆浆芝士肠、爆浆芝士鱼饼等新品，金马可减盐火腿肠、轻咔能靓鸡胸肉肠、辣吗？辣、轻享鸡肉肠等特色产品，还有泡椒猪皮、虎皮鸡爪、熏烤肉肠、多彩烤肉饼等休闲零食，品种丰富、口味多样，展台吸引了众多观众前来试吃。

谈到今年的参展亮点，周霄特别介绍了双汇新产品：“今年推出了很多的新产品，比如高档的低温火腿类产品，这类产品作为以后开发的方向。从产品的发展趋势来讲，高温向低温转，中低端向中高端转。双汇不仅仅做中华菜肴、做火腿肠等，也做了很多高端的西式肉产品，比如史蜜斯巴黎风味火腿、圣诞派对火腿等，以后要走高端发展道路，要做精品”。

周霄还表示，本次展会展出的300多个品种中有一半都是新产品，特别是今年开发推出的新产品。近年，双汇从国外也引进了很多新技术，通过技术引进丰富产品线，开发更多新产品，满足消费者的不同需求。

“同时，双汇一直以来致力于把产品质量和食品安全作为头等大事，狠抓产品质量，确保食品安全。走进双汇的展厅，品尝双汇的产品，就一定要你得吃得放心，吃得安全，吃得健康。所以，我们希望消费者能够走进双汇展厅，多看看我们的产品，了解我们的产品，真正地让我们的产品能够走进千家万户，上到百姓的餐桌。”周霄说。